TRE RECEPT MED AVOKADO

Hej på er!

Jag sitter och jobbar med det sista inför morgondagens deadline (berättar mer inför lanseringen nästa vecka) och har tillbringat de senaste timmarna i bloggens arkiv för att leta bilder. Hittade de här bilderna på den godaste saken som går att äta (typ) – avokado och tänker att de får stå ut med att återanvändas.

Här är tre recept med just avokado!

Chokladmousse med avokado

Ca 3 portioner

Ingredienser:

2 mogna avokado
ca 120 gram choklad ca 70%
2 tsk kokosolja
2-4 msk agavesirap
En nypa flingsalt

Gör såhär:
Mixa avokado, salt och sirap till en jämn smet. Smält chokladen tillsammans med kokosoljan över ett vattenbad. Häll sakta i den smälta chokladen i avokadosmeten och blanda. Smaka av! Ställ moussen i kylen för att stelna i ca 45 minuter. Servera gärna med färska bär och vispad grädde.

metro hälsa recept avokado-4

Avokadosalsa

Ca 2-3 personer 

Ingredienser:

1 mango
1 gurka
2 avokado
1 ask coctailtomater
1 kruka koriander
1 tsk balsamvinäger
1 vitlöksklyfta
½ dl olivolja
1-2 lime
salt, peppar, chiliflakes 

Gör såhär:

Rör ihop oljan med vinägern, pressa i limen och vitlöken. Skala och hacka resten. Smaksätt med kryddorna. Servera till kyckling, vegetariska biffar eller fisk.

metro hälsa recept avokado-9

Ugnsbakad avokado

4 halvor

Ingredienser:

2 avokado
4 ägg
Chiliflakes
Salt och peppar
Färsk basilika

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Dela avokadon och ta ur kärnorna. Gröp ur avokadon till hälften och lägg halvorna i en ugnssäker form. Knäck ett ägg i varje halva. Krydda med salt, peppar, chiliflakes och hackad basilika. Baka i ugnen i cirka 15 minuter. Perfekt mellanmål eller till brunchen!

Nu ska jag äta mellanmål och intervjuas för Metros studenttidning. Trevlig kväll!

 

GRAVID VECKA 23

Nytt sedan sist:

Nu är jag äntligen fri från förkylning och baciller igen! Och mår bra (ta i trä, peppar peppar)! Energin räcker hela dagarna, jag är pigg tills det är dags att gå och lägga sig, jag fungerar på jobbet, får sova ostört på nätterna (drömmer väldigt mycket) och stödbältet verkar hjälpa för har inte känt av någon irritation från bäcken och höfter.

Känner dock att det drar och blir tungt i livmodern och bäcken när jag står på ett ben (t.ex. kliver i byxor och sätter på strumpor) så försöker undvika det genom att sitta ner istället. Det börjar bli tungt att luta sig framåt för att knyta skorna och det går inte att stå framåtlutad mer än några sekunder i taget (t.ex. vid tandborstning) då magen trycker på och jag kan bli både illamående och nästan kräkas.

Jag är plötsligt så enormt klumpig. Saker flyger ur händerna och jag tappar grejer och spiller mer än någonsin. Känner ni igen detta?

Cravings:

Det är fortfarande väldigt trist med mat och jag är inte sugen på något. Äter för att jag måste och nästan ingenting smakar gott. Det är väl egentligen det enda som får mig att längta tills graviditeten är över – att få tillbaka matglädjen och smaklökarna igen. Har inget sötsug, vill inte ha klibbig mat och är överlag rätt ointresserad vilket är så långt ifrån mitt vanliga jag.

Träning:

Cyklar till och från jobbet varje dag, använder stödbältet vid promenader och tränar med min PT en gång i veckan. I tisdags hade jag mitt bästa pass sedan jag blev gravid. Kroppen svarade äntligen med styrka och jag kände mig pigg och stark. Det är så belönande känsla! Är sugen på att börja yoga på balkongen och ska börja på Be Core nästa vecka. Är sugen på gravidyogan på Altromondo som så många rekommenderat men den får vänta tills efter semestern.

Magen:

Den frodas och fortsätter växa. Har börjat få kommentarer om att den är stor och jag håller med. Har ju inget att jämföra med men den känns stor? Det lilla livet sparkar mer och mer för varje dag och det känns att det blir och mer kraft för varje gång. Igår kände Kim flera rejäla kickar under någon minut och jag blev så glad. Det är en så märklig känsla ändå, att det är någon som bor i mig.

gravid-vecka-23-2

Prylar:

Vi var på Sickla och testade barnvagnar för tredje gången i fredags och även den här gången gillade vi Britax Go Big bäst. Stokke som jag var intresserad av kändes lite för stor i liggdelen och Bugaboo är lite för låg. Vi gillar även att Britax har stötdämpning och inte är statisk som många andra. Det får helt enkelt bli en sådan. Så skönt att kunna sätta check på vagn.

Veckans fråga:

Det börjar gå upp för mig att varje vecka innebär ett steg närmare förlossningen och det är så mycket vi inte vet än. Vilka förberedande kurser behöver man gå på? Vad kan ni rekommendera? Vilket BB i Stockholm rekommenderar ni? Har hört mycket bra om BB Stockholm.

Har börjat skriva ner några saker i ett dokument som jag vill ta med mig till förlossningen. Alltifrån att jag inte vill ha epidural till att det kan vara skönt att sitta på en pilatesboll under värkarbetet och att varma och kalla handdukar är önskvärda. Försöker samla in tips och råd som dyker upp i poddar, kommentarer och råd från andra. Har ni några knep får ni gärna dela med er!                      

Hur mår ni som också är gravida? Berätta gärna! Det är så skönt att läsa om fler som går igenom samma sak ♥

 

DAGENS ÖVNINGSTIPS

God morgon! 

Hur mår ni idag? Jag vaknade med en betydligt lugnare känsla i kroppen. Pendeln har svängt ännu en gång och just nu är jag glad. Detta svängande alltså. Jag vill passa på att tacka för de otroligt värmande, vänliga och omtänksamma orden som ni gav i det förra inlägget. Det värmer något enormt och gick rakt in i hjärtat! Tusen, tusen tack för dem och för att ni finns här!

Men, det vi ska prata om nu är träning. Jag tränade för första gången på ett par veckor förra veckan och kände mig ändå stark i kroppen. Och igår fick jag mitt bästa träningspass sedan jag blev gravid.

Det var så fantastiskt skönt att få känna att kroppen svarade på belastningen. Jag kände mig stark och relativt uthållig sedan ja, januari.

Det är fascinerande hur snabbt det kan svänga. Det är inte många veckor sedan jag fick hjärtklappning av att resa mig och bara orkade göra en, två knäböj i taget för att blodvärdet var så lågt. Tack och lov att det har återhämtat sig nu.

Så, för att avrunda det här oplanerade babblet så ska rikta fokus till en övning som kan förgylla era träningspass idag! Det är en sidospark som kanske inte ser så märkvärdig ut, men som utmanar ordentligt.

→ Välj om du vill göra stora rörelser där du kvickt sätter ner foten mellan varje spark eller att du behåller foten i luften och sparkar i högt tempo. Eller bara låga sparkar i ett högt tempo.

→ Välj om du vill lägga till ett knäböj mellan varje spark eller om du vill sparka med ett ben och direkt byta sida.

→ Välj om du vill bygga på genom att sparka i en cirkel, alltså att du sparkar åt sidan, sparkar framåt, sparkar åt andra sidan och sparkar bakåt i ett flow med foten snabbt ner i marken mellan sparkarna.

Den här övningen går alltså att variera på mängder av olika sätt. Den går även utmärkt att göra barfota på olika underlag för att lägga till en extra dimension till fötter och vrister.

Är du som jag gravid så var uppmärksam på dina höfter och bäcken. Jag kunde göra grejer på ett ben till för några veckor sedan då jag tydligt känner att det blivit för instabilt. Lyssna på din kropp. Många kan träna som vanligt fram till ungefär vecka 15-20 innan träningen behöver anpassas.

Önskar er en fin dag!