SMOOTHIEBOWL MED GRANOLA

Det här kan vara min absoluta favoritfrukost just nu:

smoothiebowl med granola_

Smoothiebowl med granola och blåbär från skogen!

Älskar hur den krämiga och syrliga smoothien möter de frasiga kokoschipsen, söta blåbären och krispiga granolan. Goa grejer!

Det är dessutom oerhört enkelt att göra:

01. Gör en smoothie. Använd t.ex. något av recepten nedan.
02. Häll upp i en skål, strössla över valfri granola, kokos och blåbär. Eller det som finns hemma.
03. Ät genast.

Den här smoothien bestod av hallon, banan, havremjölk, blåbär och citron.

smoothiebowl med granola_-3

Recept på smoothies:

Smoothie med ingefära

Smoothie med grönkål

Smoothie md kvarg

 

Gravidträna med PT-Fia Gravidträna med PT-Fia

OMELETT MED AVOKADO

På helgerna brukar vi ofta göra en rejälare frukost med någon form av ägg. Den här gången blev det en omelett med avokado som blev riktigt mättande.

Just omelett är så enkelt att förändra och smaksätta på olika sätt.

Här kommer några förslag på hur du kan variera din omelett:

> Strö ner fetaost när den puttrat ett tag.

> Stek svamp i smör eller kokosolja innan du häller på äggsmeten.

> Stek överbliven potatis eller rotfrukter i smör eller kokosolja innan du häller på äggsmeten.

> Toppa omeletten med pumpafrön, kokosflingor, örter, ruccola, hackade grönsaker, skivad avokado eller sesamfrön.

omelett med avokadoomelett med avokado-4omelett med avokado-6omelett med avokado-7omelett med avokado-9omelett med avokado

Frukosten bestod av rostat glutenfritt bröd, kaffe, marmelader, ost, färska jordgubbar och en omelett med lök, paprika, ruccola, avokado, kokosolja, pumpafrön, sugar snaps och parmesan.

Läs mer:

> Mer frukostinspiration!  

 

EN SUND MATHÅLLNING

Jag tänker att vi behöver prata om det här med vad en sund mathållning är. För vad är det? Är en sund mathållning att äta perfekt dvs inga spontana middagar, inget som är aningens fett och inget som har för mycket kolhydrater?

Eller är en sund mathållning att äta det som får en att känna sig energisk på dagarna, bidrar till att humöret svävar stabilt och ger energi till livet?

Min utgångspunkt är att jag äter sådant jag verkligen tycker om. Det handlar mer om tajming och mängder än att inbilla mig om att jag aldrig kan äta något ”onyttigt”. Jag är övertygad om att en bra grund är tillräckligt för att skapa balans.

Jag utesluter inte något ur min kost och jag vägrar sätta upp förbud. Ibland snöar jag in på olika saker som jag tycker är extra gott i perioder, ibland äter jag inte kött på en hel vecka och ibland äter jag tre croissanter på helgen. För mig skapar det balans och en okomplicerad relation till mat.

en sund mathållning

För mig är en sund mathållning ungefär såhär:

– Det finns en nyfikenhet för att prova livsmedel, rätter och recept.

– En dags måltider innebär frukost, lunch, middag och några mellanmål.

– Kroppens behov och förbrukning styr vad jag äter snarare än mina känslor.

– Jag gör mitt bästa för att äta frukt, grönsaker och bär i olika former dagligen.

– Influenser från nya trender välkomnas och används som inspiration men tar inte över och leder till förbud.

– Jag äter tills jag blir mätt och det finns en förståelse för att mättnad och hunger kan variera från dag till dag.

– Äter medvetet vilket innebär att jag lyssnar på kroppens signaler, mättnad och behov och inte stressar genom måltiderna.

– Även traditionella sötsaker som fikabröd med socker och mjöl har en självklar och okomplicerad plats och njuts av när suget finns.

– Tankar på mat och ätande är på en nödvändig nivå vilket innebär att det inte funderas på mer än i samband med måltider, handling eller tillagning.

– Äter varierat, vilket lika mycket betyder prova olika mjöler som dinkelmjöl eller mandelmjöl till en pajbotten som att äta något glutenfritt, något med socker, något sockerfritt osv. För att skapa balans.

en sund mathållning

Hur beskriver ni er version av en sund mathållning? Är ni där ni vill vara?

 

 

Läs fler inlägg i ämnet:

– Sätter du perfekt som mål?

– Strävar du efter att äta perfekt?