Visar inlägg från "smoothies-2"

OM LIVET OCH ÄGGMACKOR

God morgon!

Jag vaknade med en märklig känsla i kroppen – var så tillfreds och glad igår kväll, men någon känsla letade sig in och störde ändå sömnen. Insåg att jag var vaken först när tankarna malt på ett tag och har haft svårt att slappna av nu på morgonen. Det är så mycket som pågår i livet nu, så det är väl inte konstigt att alla möjliga känslor och tankar drabbar en ibland.

Bara det hisnande ansvaret som kommer med att vår bebis snart föds kan ju få en darrig i knäna. Och det faktum att jag ska bli någons mamma. Och att jag behöver hitta ett fungerande sätt att kombinera mitt jobb med bebis. Och att jag driver ett eget företag med en anställd. Och att jag ibland känner mig som världens minsta människa (när ångesten hälsar på).

Typ så. Livet alltså. Det är verkligen en salig röra av hundra känslor, måsten, att kasta sig ut, sådant som känns obekvämt och samtidigt så fyllt av glädje, sådant som är vackert, omtanke och svett.

Nu svävade jag iväg från det jag egentligen hade tänkt skriva om – äggmackor. Men det får räcka med att konstatera att äggmackor kanske det bästa som finns i kategorin goda smörgåsar.

ptfia

» Recept på smoothies finns HÄR!

 

SMOOTHIE MED KOKOSOLJA OCH PASSIONSFRUKT

Idag jobbar jag hemifrån med störst fokus på manuset för min kommande onlinekurs. När jag skriver på sådana här saker eller mina bokmanus så behöver jag verkligen få stänga in mig, träffa noll personer och hitta den där bubblan som behövs för att komma in i texten.

Att jobba hemifrån brukar ge bäst resultat, med förutsättningen att det inte är stökigt runt omkring, att balkongdörren står öppen och att jag har vart ute och rört mig en stund på morgonen. Att ta sig små pauser och fylla på med energi och sträcka ut kroppen är också viktigt. Ibland lurar man sig själv och tror att det är bättre att bara köra på i flera timmar, men den där pausen ger alltid ny energi.

Har redan planerat in att ta en paus i eftermiddag för att hugga in på prick det här fikat som jag åt häromdagen. Det symboliserar det här med balans rätt bra ↓

En smoothie med kokosolja och passionsfrukt och en biskvi från bageriet. Så goda på så olika sätt! Att ha kokosolja i en smoothie är för övrigt en hit. Det mättar, ger en god konsistens och bra fett.

Recept smoothie med kokosolja och passionsfrukt
ca 2-3 skålar

1 citron
2 bananer
1 msk chiafrön
1 passionsfrukt
1 msk kokosolja
ca 5 valnötter (kan uteslutas)
ca 4-5 dl frysta bär (jag hade hallon, blåbär och björnbär)
ca 3-5 dl valfri vätska (havremjölk, yoghurt, mjölk, mandelmjölk etc)

 Gör såhär:

Skala citronen och bananerna, gröp ur passionsfrukten och häll ner resterande ingredienser i en stark mixer. Häll sist över vätskan och mixa samman till önskad konsistens. Ju mer vätska desto mindre krämigt blir det.

När vi ändå pratar om smoothies – HÄR hittar du några tips på hur du får din smoothie mer proteinrik!

 

GÖR DIN SMOOTHIE MER PROTEINRIK

God morgon måndag!

Idag är min första riktiga arbetsdag sedan semestern drog igång för en månad sedan. Som jag skrev förra veckan så har jag verkligen sett fram emot att börja jobba igen – även om den känslan försvagades rejält under min obalanserade helg som jag nämnde igår.

Men nu lägger vi fokus på smoothies och hur du kan göra dem mer proteinrika och mättande. Det är relativt lätt att blanda ihop en smoothie som smakar gott, men de blir kanske inte alltid så mättande.

6 tips på hur du gör din smoothie mer proteinrik:

» Mixa ner någon sked av valfria frön. Min favorit är chiafrön, men solroskärnor och pumpakärnor går lika bra.

» Smaksätt med jordnötssmör så vinner du både smak, protein och mättnad.

» Tillsätt ner ett växtbaserat och naturellt proteinpulver. T.ex. hampaprotein, risprotein eller ärtprotein.

» Gör en grön smoothie med proteinrika gröna grönsaker som sojabönor, frysta ärtor, broccoli eller mungbönor.

» Välj en bas av mejeriprodukter som kvarg eller yoghurt.

» Häll upp din smoothie i en skål och strössla över granola med frön och nötter.

gor-din-smoothie-mer-proteinrik-2

Läs mer:

» Smoothie med grapefrukt och pumpakärnor

» Smoothie med frysta ärtor

» Smoothie med granola