Visar inlägg från "smoothies-2"

DEN STORA SMOOTHIEGUIDEN

 

God morgon! 
Här är ett inlägg som efterfrågades för länge sedan. Bättre sent än aldrig osv! Här är en smoothiegudie, helt utan att vara vetenskapligt bevisad.

Vätska

För att få smoothien sådär mjuk och lätt att mixa behövs vätska. Den kan komma från havre-, ris- eller mandelmjölk, färskpressad juice, kokosvatten, vanlig komjölk, vatten eller kokosmjölk.

Bas

Många fastnar i samma innehåll, ofta är det banan och frysta jordgubbar (eller hallon i mitt fall, tycker det är överlägset godast). Våga ta ut svängarna och prova allt från persikor, plommon, grapefrukt, nektariner, apelsin, mango, granatäpple, passionsfrukt, päron, äpple, ananas, kiwi, blåbär, havtorn och avokado till hallon och lingon. Och glöm för all del inte att prova att lägga till grönsaker. Bladspenat, rucola, broccoli, selleri, grönkål, salladsblad, morotsjuice med flera bidrar med massor med näring.

recept smoothie bowl med lingon-10

Färg

För att få den sådär härligt tilltalande kan du färgsätta den med exempelvis hallon, blåbär, gurkmeja, spirulina, mango och så vidare – något med starka färger. Undvik dock att blanda för många färger i din smoothie, resultatet blir då ofta bara brunt och ser rätt oaptitligt ut. Håll dig till samma färgskala på ingredienserna för att få en snygg och god drink. Bra ihop är till exempel frysta röda bär och morotsjuice eller gröna blad med kokosvatten, avokado och päron.

Smak

För att ge den en god karaktär kan du piffa upp den med ett par centimeter ingefära, honung, citrusfrukter, kanel, kardemumma, lakritspulver, kakao eller torkad frukt som dadlar.

gor-din-smoothie-mer-proteinrik-2

Krämighet

För att slippa de vattniga varianterna kan du blanda ner banan, avokado eller mango som tillsammans med några minuters mixande ger en härligt krämig konsistens. Har du sett att både avokado och mango finns att köpa i frysdisken? Gött för smoothies.

recept smoothies

Mättnad

För att öka mättnadskänslan behövs både protein och kolhydrater. Det får du genom att tillsätta exempelvis ett naturellt proteinpulver som hampaprotein eller ärtprotein, frön, nötsmör och kolhydrater som frukt, sockerfri müsli, havregryn, rågflingor och så vidare.

Näringsboost

För att näringsbomba din smoothie kan du fylla på den med superfoods som alger, raw kakao, ekologiska frön och kallpressad kokosolja.

Plocka och blanda från de olika kategorierna för att hitta din stil. Vill du ha recept? HÄR har du en hel kategori med bara smoothies.

 

Gravidträna med PT-Fia Gravidträna med PT-Fia

OM LIVET OCH ÄGGMACKOR

God morgon!

Jag vaknade med en märklig känsla i kroppen – var så tillfreds och glad igår kväll, men någon känsla letade sig in och störde ändå sömnen. Insåg att jag var vaken först när tankarna malt på ett tag och har haft svårt att slappna av nu på morgonen. Det är så mycket som pågår i livet nu, så det är väl inte konstigt att alla möjliga känslor och tankar drabbar en ibland.

Bara det hisnande ansvaret som kommer med att vår bebis snart föds kan ju få en darrig i knäna. Och det faktum att jag ska bli någons mamma. Och att jag behöver hitta ett fungerande sätt att kombinera mitt jobb med bebis. Och att jag driver ett eget företag med en anställd. Och att jag ibland känner mig som världens minsta människa (när ångesten hälsar på).

Typ så. Livet alltså. Det är verkligen en salig röra av hundra känslor, måsten, att kasta sig ut, sådant som känns obekvämt och samtidigt så fyllt av glädje, sådant som är vackert, omtanke och svett.

Nu svävade jag iväg från det jag egentligen hade tänkt skriva om – äggmackor. Men det får räcka med att konstatera att äggmackor kanske det bästa som finns i kategorin goda smörgåsar.

ptfia

» Recept på smoothies finns HÄR!

 

SMOOTHIE MED KOKOSOLJA OCH PASSIONSFRUKT

Idag jobbar jag hemifrån med störst fokus på manuset för min kommande onlinekurs. När jag skriver på sådana här saker eller mina bokmanus så behöver jag verkligen få stänga in mig, träffa noll personer och hitta den där bubblan som behövs för att komma in i texten.

Att jobba hemifrån brukar ge bäst resultat, med förutsättningen att det inte är stökigt runt omkring, att balkongdörren står öppen och att jag har vart ute och rört mig en stund på morgonen. Att ta sig små pauser och fylla på med energi och sträcka ut kroppen är också viktigt. Ibland lurar man sig själv och tror att det är bättre att bara köra på i flera timmar, men den där pausen ger alltid ny energi.

Har redan planerat in att ta en paus i eftermiddag för att hugga in på prick det här fikat som jag åt häromdagen. Det symboliserar det här med balans rätt bra ↓

En smoothie med kokosolja och passionsfrukt och en biskvi från bageriet. Så goda på så olika sätt! Att ha kokosolja i en smoothie är för övrigt en hit. Det mättar, ger en god konsistens och bra fett.

Recept smoothie med kokosolja och passionsfrukt
ca 2-3 skålar

1 citron
2 bananer
1 msk chiafrön
1 passionsfrukt
1 msk kokosolja
ca 5 valnötter (kan uteslutas)
ca 4-5 dl frysta bär (jag hade hallon, blåbär och björnbär)
ca 3-5 dl valfri vätska (havremjölk, yoghurt, mjölk, mandelmjölk etc)

 Gör såhär:

Skala citronen och bananerna, gröp ur passionsfrukten och häll ner resterande ingredienser i en stark mixer. Häll sist över vätskan och mixa samman till önskad konsistens. Ju mer vätska desto mindre krämigt blir det.

När vi ändå pratar om smoothies – HÄR hittar du några tips på hur du får din smoothie mer proteinrik!