PODCASTEN OMÄNSKLIGT, AVSNITT 5

/ I slutet av inlägget finns reklam för podcastens huvudsponsor Valio /

Jag frågade er om vad ni önskade att vi pratar om i vår podcast Omänskligt. Majoriteten svarade samma sak – mat och ätande. Er önskan är vår lag vilket betyder att dagens avsnitt handlar om just detta och heter ”Fri att äta som jag vill – om mat, ätande och att sträcka på sin själ”. 

Vi pratar om det här med att fastna i att unna sig, fastna i allt eller inget-tänket och Anna berättar om sin man som efter att ha fått en kronisk sjukdom gjorde drastiska förändringar i sitt liv som fick honom att sträcka på sin själ.

Jag gråter en skvätt. Vi resonerar kring vad som egentligen är en sund mathållning, hur lätt det är att bli missförstådd när man pratar om mat och vad balansen är. Jag berättar om Kim som under den här våren ändrat sitt beteende kring mat och ätande och för första gången upplever mättnad.

Och vi pratar om det här med att sälja kostprogram som talar om exakt hur en kund ”ska” äta och en hel del annat.

Så, lyssna i någon podcast-apparna, acast, itunes eller där poddar finns! Och kom ihåg att klicka i prenumerera så får du alla avsnitt direkt i telefonen.

podcasten-omanskligt

/ Annons i samarbete med Valio /

Jag vill avsluta med att rikta ett stort tack till vår huvudsponsor Valio! Vi vill tillsammans öka informationen om maghälsa – vad som påverkar den och hur vi kan förbättra den. 

Mejeriföretaget Valio är experter på laktosfritt och har en lång historia av att utveckla goda produkter för en bättre maghälsa. Valio har idag ett av marknadens bredaste sortiment av laktosfritt. Varje år investerar de i forskning, utveckling och nya innovationer. För ditt välmående. 

Besök Valios sajt Lugna magen som är fullmatad med information om bl.a laktosintolerans, stress, maghälsa, forskning, stresstest och krönikor av mig, Anna och en dietist. Gå in på www.lugnamagen.nu.

Tack Valio!

 

LÄSARFRÅGAN

Emma:

Vilken historia och vad skönt att din syster mår bättre. Jag tänker ofta att du har så kloka tankar kring kost och hälsa och du hänvisar ofta till att du inte tror på dieter och att äta allt (men inte alltid), tror du att skulle resonera annorlunda om ni i familjen inte haft den här bakgrunden? Kram

Intressant fråga! Det är såklart jättesvårt att veta, men spontant så tror jag inte det. Linnea blev sjuk när jag var klar med skolan och skulle flytta hemifrån, jag var 19-20 och hade redan en etablerad matrutin. Tänket med att äta allt (eller det mesta) men inte alltid och att inte hålla på med dieter har alltid funnits hemma hos oss under hela uppväxten. Ingen av våra föräldrar har pratat om vikt, att man inte kan äta vissa saker eller bantat – i vart fall inte så att vi har märkt det.

Vi fikade ofta hemma eftersom mamma tycker om att baka och det var aldrig någon stor grej eller att någon skulle påpeka huruvida fika är nyttigt eller ej.

Vi är uppvuxna med husmanskost, träning, fika, utomhuslek, frukost, kvällsmat och att äta när man är hungrig. Kommentarer eller förbud kring maten har tack och lov inte funnits där. Det var först när jag kom upp i mellanstadiet eller högstadiet som jag lärde mig av vänner att det kunde petas i maten och att maten kunde bli ett problem – men det blev det tack och lov inte för mig.

Som Linnea skriver (och framförallt det hon inte skriver men som vi pratar mycket om) så var det inte maten i sig som var problemet eller orsaken. Det blev ännu ett tvång som kom när hon var i sjukdomen.

Läs syrrans berättelse om sin ätstörning här!

 

BROWNIETÅRTA MED HALLON

Vad vi alltid gör när det regnar ute i sommarstugan?

Bakar såklart.

Vad vi alltid gör när vi tröttnat på att sola/greja/vila/läsa/etc?

Bakar såklart!

Oavsett vad vi gör så är det nästan alltid någon av oss som bakar något i sommarstugan. Lika mycket för att ha fikabröd på lager som för att det är skön avkoppling och en rolig aktivitet som vi aldrig tröttnar på.

Häromdagen var det syrran som gick loss och gjorde en brownietårta med hallon. Ja tack!

brownietårta-8

,. den här smeten ….

brownietårta-9brownietårta-3

,. jag bidrog med att vispa maräng och äta smet. Två favoritsysselsättningar i livet!

brownietårta-7

,. vår sil misslyckades med att sila bort hallonkärnorna vilket gjorde att glasyren nästan ser oförtjänt skuren ut. Men den tog igen det i smaken.

brownietårta-12

,. Det hela toppades med någon smält chokladglasyr och hallon.

brownietårta-14

,. instagram-moment!

brownietårta-16brownietårta-19

Receptet kommer från Linda Lomelions tårtbok och finns även HÄR!