RECEPT SÖTSALTA NÖTTER

Hej fredag! 

Ser så mycket fram emot att ta helg! Det blev en fullmatad vecka med bland annat två tidiga morgnar i och med SVT Morgonstudion och Aftonbladet TV.  Även om Edith verkar trivas med att hänga på överallt så vill jag inte dra iväg henne i ottan för ofta. Gullefjun!

Idag ska vi bara in till stan på ett möte med mina nya kollegor som ska sälja mina samarbeten framöver (bloggen flyttas snart till en annan plattform) och sedan promenerar vi hem och gör fredagskväll.

Funderar på att göra en ny plåt av de här alldeles delikata sötsalta nötterna – de är svingoda! Kombinationen av det nötiga, rostade, söta, salta och sesamfrön är svårslagen. Rekommenderas!

Recept Sötsalta nötter

Smörj 3 dl valfria nötter (jag kör helst hasselnötter och mandlar) med 1 msk honung. Strö över sesamfrön och flingsalt. Blanda! Strö ut på en ugnsplåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen på 175 grader i ca 10 min eller tills de blivit gyllene.

Och hörni! Vad roligt med responsen på Ofiltrerat! Tack!! Tar det vidare och ser vad vi hittar på. Önskar er en glad fredag!

 

Gravidträna med PT-Fia Gravidträna med PT-Fia

FREDAGSTIPSET

Kikade i arkivet och ramlade över de här godingarna. Gjorde dem första gången för några somrar sedan och blev helt fast. Det är något speciellt med dessa nötter. Det blir en sådan fin kombination av sött, salt och knaprigt.

Kan tänka mig att hasselnötter är hur gott som helst också! Eller så blandar du bara alla dina favoritnötter på en gång. Gött!

hasselnöttrer

Smörj valfria nötter, frön eller mandlar med honung. Rulla dem i sesamfrön och/eller kokosflingor och flingsalt.
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och grädda dem i 175 grader i ca 15 min eller tills nötter blivit rostade och fått fin färg. Stäng av ugnen och låt stå tills ugnen svalnat.

Njut!

 

KAKORNA FRÅN PT-FIAS TIO TOPP

Alltså, det var en mäktig känsla att få ta fram sin egen bok för att leta reda på ett recept att baka efter. Jamen, high five och hallelujah på den!

Jag gjorde mina favoritkakor som mamma har bakat hela uppväxten och är grovt favoriserade i min familj. Hon brukar ofta släpa med sig dem hela vägen till Stockholm när de hälsar på. Mmm ..

Här ser ni receptet – och varsågoda att sno det. Det är från min bok PT-Fias tio i topp som ni hittar HÄR om ni vill läsa mer om den.

pt-fias tio i topppt-fias tio i topp-6

,. börja med att plocka fram ingredienserna och diverse redskap.

pt-fias tio i topppt-fias tio i topp-5

,. rör ihop ägg och kokossocker och följ sedan anvisningarna i receptet. Jag körde med hasselnötsmjöl den här gången vilket gick precis lika bra. Annars brukar jag köra mandlar i en kvarn men detta gick betydligt snabbare.

pt-fias tio i topp-8

,. rör ihop degen och rulla små bollar. Tryck ner en hasselnöt i varje boll. Jag strösslade även med krossat flingsalt, något som jag älskar och min kille tyckte var sådär.

pt-fias tio i topp-9pt-fias tio i topp-11

,. grädda i max 10 min så de blir gyllenbruna men fortfarande mjuka och sega inuti. Lägg direkt upp på galler så de får svallna.

pt-fias tio i topp-13

,. doppa undersidan av kakorna i smält choklad,  lägg upp och ner på en tallrik och ställ sedan in dem i frysen i några minuter. Klart!

pt-fias tio i topp_pt-fias tio i topp

,. förvaras frysta och kan plockas fram ca 5 min innan servering.
Är skitbra som del av lyxigt mellanmål eller fika.

 

 

  • 1
  • 2