EN INTERVJU OM FRUKOST

Svarade på några frågor om den måltid som jag kraftigt favoriserar. Tänker att det passar bra att lägga upp den här med, speciellt nu när det är dags för helgens första frukost.

Är du en frukost-människa och har du isf alltid varit det?

Verkligen! Frukost är det bästa jag vet. Den var alltid högt prioriterad hemma under uppväxten vilket säkert byggde en bra grund för kärleken till den. Jag äter tycker även om att äta frukost till middag och tycker att en bra frukost eller brunch är betydligt roligare än lunch och middag.

världens godaste frukost-5

Vad betyder frukost för dig?

Den betyder mycket eftersom den lägger ribban för mitt mående. Med en bra och mättande frukost så orkar jag mer och blir en stabilare, gladare och mer tålmodig person. Ett liv utan frukost vore helt enkelt ett tråkigare liv.

frukost-17

Om man vet att man ska ut på ett hårt träningspass, vad skulle du då rekommendera till frukost?

Det beror lite på hur och vad man brukar äta. Gör inte för stora förändringar, ta det som du vet fungerar. Generellt så kan det vara bra att ladda med en bra frukost ett par timmar innan.

frukostdejt-10

Om man har ont om tid på morgonen som i veckorna, vad har du då för frukosttips?

Overnight oats är en kall gröt som du förbereder kvällen innan genom att blanda ihop lika delar gryn/frön/nötter och vätska (mjölk, havredryck, juice). Låt det svälla över natten och servera med bär, jordnötssmör och yoghurt på morgonen.

Eller förbered så mycket du kan på kvällen innan: Ladda kaffebryggaren, duka fram det du behöver, skala frukter till smoothien och förbered så mycket som möjligt så spar du tid oavsett vad du väljer att äta.

Hur ser den bästa helgfrukosten ut?

Den bör innehålla en riktigt smörig och frasig croissant. Många koppar kaffe. Och en färgstark och syrlig smoothie på bland annat hallon och citron. Frukt och bär i någon form är ett måste. Även ägg i någon form. Och surdegsbröd från bageriet.

frukost till helgen-10

Till sist, vad går du till först på en frukostbuffé?

Jag går alltid ett eller två varv för att skapa mig en uppfattning om utbudet. Sedan går jag nog direkt till frukten, brödet och filen. Sist det varma som kaffe och äggröra eftersom det annars hinner bli kallt.

Läs även:

Såhär gör du frukosten roligare med enkla knep!

 

Gravidträna med PT-Fia Gravidträna med PT-Fia

VECKANS PLANERING

Måndag

Förutom det vanliga som behövs göras på måndagar (skapa överblick, planera, ta hand om mailen, skriva blogginlägg och jobba administrativt) så har dagens innehållit två fotograferingar – en för en artikel som kommer i Göteborgsposten och en för min artikel som kommer på måndag i Metro.

Och innan jag går hem vill jag greja litegrann på kontoret. Vi håller fortfarande på att boa in oss och det saknas några småsaker. Men så roligt det är att ha ett eget rum!

Tisdag

Den här dagen inleds med den traditionella frukosten på Rival som jag och gänget på Womens Health har ett par gånger om året. Ser fram emot croissanterna! Efter den cyklar jag vidare till min PT-timme och sedan kontoret och jobbar på med blogg, mail och skriver nästa veckas artikel för Metro. Efter lunch har jag ett möte med två personer som gjort en väldigt smickrande och intressant förfrågan.

Resten av dagen ägnas åt planering och att checka av saker på listan. Mot kvällen avrundas dagen med ett event för Grounded Factory som precis släppt sin nya kollektion med yogamattor.

ptfia

,. fick äran att vara på omslaget för WH för ganska precis två år sedan. 

Onsdag

Den här dagen känns lyxigast på hela veckan. Jag ska unna mig en shoppingdag. Har rensat ut nästan hela garderoben vilket betyder att jag på riktigt inte har så mycket kvar att ta på mig. Så istället för att springa runt i butiker lite här och där efter jobbet så tar jag några timmar den här dagen och avverkar en galleria.

Effektiv shopping och en uppdaterad garderob är målet. Och som att inte det vore nog så kommer syrran på en frukostdejt innan jag drar iväg. Väl hemma igen blir det någon timmes jobb hemifrån innan jag kan ta kväll.

hotellfrukost stockholm-10

Torsdag

En ren kontorsdag. Den här dagen ägnas åt ett möte, planering, Metro-uppdrag, blogg, bok och liknande. Ser fram emot många timmar där jag kan få avsluta dagen och känna att jag avverkat en hel del. På kvällen har jag och Kim dejtkväll och det är min tur att ordna något, har inte bestämt exakt vad ännu.

Fredag

Den här dagen är precis lika som torsdagen. Enbart kontor och köttardag. Avrundar med att cykla till Hötorget och köpa några färgstarka blomkvistar och sedan ta helg.

Helgen

En helt oplanerad helg! Hemma! Det är verkligen efterlängtat. Ser fram emot att gå upp i tid, rensa förrådet, storstäda lägenheten, ge växterna uppmärksamhet och läsa mycket. Och hänga med Kim såklart. Och äta frukost länge. Och promenera. Och njuta av att inte träffa en människa. Ibland är det så jädra gött att bara vara hemma och greja.

träning

Ska även få in ett träningspass. Det vore ju fint att ta med sig yogamattan till bryggorna och ge kroppen rörelse där.

 

SENASTE TIDEN UR MOBILEN

01. 

En bild på dagens luchdejt med en vän. Fantastiskt god mat men samtidigt helt sjukt att de kostade 165:- styck … och ingen av oss blev mätt. Sådant kan irritera ihjäl mig.

vardag-39

02.

Det tredje avsnittet av podden kommer på söndag och den här gången är det Daniel Paris som gästar. Han öppnar upp sig och bjuder på så många tankar. Berättar mer på söndag!

ptfia

03.

En instagrambild från Christoffer, min kollega/mentor Coursio, som jag gör webbkurserna hos.

vardag-5

04.

Min bästa avkoppling just nu. Läser alltid en stund innan jag somnar och den här perioden bjuder alltid på vackra kvällar.

vardag-22

05.

De senaste veckorna har bestått av många timmar framför kameran för PR-arbetet med min nya bok som släpps i augusti. Är så tacksam för intresset!

vardag-32

06.

Som sagt, ännu en vacker kväll från balkongen.

vardag-35

07.

En superfrukost på bild. Lyxade till det med en frukostdejt med en vän igår. Så fint att hinna med det ibland!

vardag-36

Glad fredag till er!