GÖR ETT FRUKTFAT IKVÄLL

Vi ordnade en babyshower för en vän och jag passade på att gå loss med ett fruktfat. Varför gör man inte det här oftare?

Det är så gott, vackert, enkelt och kan varieras på hundra sätt. Behöver man en snabb dessert till många, vill engagera barnen eller bara lägga lite mer energi än vanligt på sitt mellanmål så är ju fruktfatet the shit.

Det här följer inget recept utan jag köpte ett gäng frukter, bär och non stop som sedan fördelades över en bricka. Det blev en salig blandning av vindruvor, apelsin, fikon, blåbär, ananas, passionsfrukt och kiwi.

Vill man ha något att dippa frukterna i kan man lägga till någon skål med hasselnötskräm, smält choklad, yoghurt, jordnötssmör, vispad grädde eller liknande. Och göra det extra gott genom att strössla över hackade nötter, krossade maränger, rostade frön, kokosflakes eller kakaonibs.

Eftersom det är fredag så kanske det passar extra fint till kvällens fredagsmys. Enjoy!

 

Gravidträna med PT-Fia Gravidträna med PT-Fia

RECEPT SMOOTHIE MED MANGO OCH HALLON

Vilken dag detta blev! Vi började spela in vid nio och höll på fram till strax efter fyra. Sedan dess har jag och min koordinator Elin hunnit stämma av lanseringsplan för min nya podcast, vad som står på agendan de kommande veckorna och gjort en smoothie till mellanmål.

Jag märker att bebisen gör det svårt att äta lika stora portioner som vanligt så försöker att äta oftare istället. Den här smoothien blev syrlig och kändes passande somrig.

Nu ska jag avrunda här och sätta mig en stund på balkongen. Hoppas ni haft en snäll dag!

Recept smoothie mango och hallon 
3 glas

2 bananer
1-2 citroner
2 tsk chiafrön
2-3 dl frysta hallon
2-3 dl fryst mango/havtorn/papaya
2-4 dl valfri vätska (mandelmjölk, havredryck, juice, vatten, mjölk)

Gör såhär:

Skala banan och citron och mixa samman alla ingredienserna. Du kan självklart välja andra frysta bär, ta det du har hemma eller det du gillar. Det går givetvis bra att halvera receptet om du vill göra till bara dig själv.

Servera direkt eller häll upp i en termos och ta med till mellanmål.

recept-smoothie-med-mango-och-hallon-26

Läs mer:

Smoothie med bruna bananer

Grön smoothie bowl

 

GINO RECEPT

En middag jag alltid återkommer till är den fantastiska rödbetssalladen med chevré och det löjligt enkla receptet på Gino.

Det är något med den kombinationen som jag aldrig tröttnar på. Det kan vara något med att röbetorna skapar en relativt lätt men ändå mättnade middag som går så bra ihop med den matiga desserten som Gino faktiskt är.

Eller så är det bara det att både rätterna är en bra blandning av sött, salt och syrligt.

Oavsett vilket så rekommenderar jag de båda varmt.

,. jag och en bästis laddade upp med detta på balkongen.

gino dessert-7gino dessert

,. tilltugget var vattenmelon, honung och sugar snaps.

gino dessert-3gino dessert-8

,. vi hade inte setts sedan innan semestern så pratade igenom allt vi missat tills det blev midnatt och för kallt för att sitta kvar ute.

gino dessert-9

,. Gino, grädde och kaffe.

gino dessert-12

Klicka nedan för att komma direkt till recepten:

– Recept på Gino!

– Rödbetssallad med chevré!

 

 

 

  • 1
  • 2