HELGFRUKOST MED GRANOLA

Det är något speciellt med frukosten på helgen. Jag vill alltid försöka prioritera att göra den lång och extra god. Ser fram emot att vakna och få greja fram en riktigt bra helgfrukost. Och även om jag försöker variera innehållet så finns det en del grejer som favoriseras.

I det här inlägget vill jag tipsa om mina personliga favoriter och det förekommer en del varumärken, osponsrat och bara för att jag gillar just den produkten så mycket.

helgfrukost med granola-3helgfrukost med granola

Vill jag spejsa till det litegrann och göra något extra gott men som kräver lite extra energi så bakar jag kalljästa frallor (recept HÄR) eller gör bananpannkakor (recept HÄR).

Om jag skulle rabbla min absolut vanligaste helgfrukost så blir det nog ändå rostat bröd av något slag, flera koppar kaffe, något fruktigt (läs: Råsaft apelsin & grapefrukt eller egen smoothie) och gärna fil eller yoghurt.

Och det bästa jag vet är att avrunda kalaset med en croissant från Magnus Johanssons bageri och Kung Markattas helt magiska hasselnötskräm.

helgfrukost med granola-2

Och ägg såklart! Kim gör ofta sin äggröra med svamp och grönsaker, eller så steker jag äggen så frasiga att det riktigt prasslar om dem.

HÄR kan ni se hur ni får dem frasigast.

Och väldigt ofta gör jag någon smoothie till oss. Nästan alltid med hallon, men nu mest med blåbär och lingon. HÄR hittar ni massor med recept på smoothies i olika former och smaker.

Ibland får jag ett enormt sug efter sådär riktigt fet yoghurt. Då väljer jag alltid grekisk eller rysk i hink. Men lika snabbt som det suget kommer brukar det mättas och jag behöver varva med vanlig yoghurt, kefir eller filmjölk. Och till det behövs en riktigt bra musli eller granola.

När jag inte gjort min egen så väljer jag ofta någon från Pauluns eller Risenta. Och yoghurten måste alltid få sällskap av honung och bär.

helgfrukost med granola-8

HÄR finns receptet på en snabb granola med kokosolja i stekpanna.

Allra godast blir det ju när någon av oss orkar gå till Magnus Johanssons bageri och köpa surdegsbröd och den där croissanten.

helgfrukost med granola-6helgfrukost med granola-4

Det här med frukost alltså.

Läs mer:

Så gör du världens godaste brunch!

Guide: Bästa hotellfrukostarna i Sverige!

 

Gravidträna med PT-Fia Gravidträna med PT-Fia

VECKANS PLANERING

Måndag

Imorse vaknade jag strax innan klockan ringde och var så taggad över att få gå till jobbet! Det är så roligt när en känner så. Att få vakna en måndag och vilja komma iväg. Den här dagen har ägnats åt att komma ikapp efter förra veckan på Rhodos. Jag har svarat på mail, gått igenom hundra grejer med Elin, planerat framåt och bokat datum för samarbeten och annat.

Vi har även bestämt att vi kommer att göra ett bokevent för er läsare! Så jädra roligt. Mer info om detta kommer. Dagen avrundas hos min coach som jag går till med jämna mellanrum för att bolla karriär, företag, livet och en del privat.

Tisdag

En ren kontorsdag som är öronmärkt till att förbereda och jobba ikapp. Ska förbereda inför ett par möten och lägga mycket tid på bloggen och mailen. Är så glad över att ibland ha hela dagar på kontoret och bara få kötta av punkter på listan. Det ger en illusion av att närma sig det eviga dilemmat ”att bli klar” … vilket jag insett att man aldrig kommer att nå, men kan vara nära. På kvällen har jag en efterlängtade dejt med två vänner. 

Onsdag

Inleder dagen med en frukost med min förläggare. Vi ska såklart prata böcker. Därefter följer jag med till Bonnier för att signera ett gäng av min bok Trappträning som ska skickas ut till kollegor och bloggare. Efter lunch är det inspelning av en podcast som jag ska få gästa följt av ett möte hos en byrå angående ett samarbete. På kvällen ska vi på ”tekväll” hos två vänner. Detta fick vi på bröllopet i en lek som våra toastmadames hade ordnat. Berättar mer om det i kommande bröllopsinlägg. 

Torsdag

Äntligen torsdag vilket betyder frukotsdejt med min bästa Anja! Den har vart planerad i en liten evighet och jag har därför avsatt några timmar på förmiddagen för att hinna prata av oss ordentligt. Men först kör vi en yogaklass med Röhnisch. På eftermiddagen är det möte med Linda som har jobbat fram en grafisk profil till mig. Berättar mer om det strax. Avrundar med att cykla hem lite tidigare och fota för ett samarbete.

Fredag

Den här dagen är ännu helt obokad i kalendern. Ska bara fokusera på att få saker gjort, skriva om några texter som behöver uppdateras, förbereda blogginlägg, lämna veckans artikel till Metro Mode och fila på en idé jag har.

sofia ståhl

Läs förra veckans artikel om kontorsträning HÄR!

Helgen

Och den här helgen är helt oplanerad förutom lördagens häng med vänner. Önskar mig många timmar utomhus och känslan av att verkligen kunna stänga av jobbet. Är så förtjust i helgerna som är obokade. Njuter av att få öva på att vara spontan och göra det som faller en in.

Utöver det vill jag fokusera på tre saker den här veckan:

> Ta vara på inspirationen som bor i mig efter en vecka utomlands.
> Unna mig rörelse, yoga och något träningspass.
> Öva på att lägga bort telefonen när jag är ledig.

 

VECKANS UPPMUNTRAN

Idag får ni ett uppdrag av mig!

Jag vill be er att nu genast fundera ut en vän, ett syskon, bekant eller någon som du håller kär. Har du gjort det? Bra!

Välj nu om du vill att ni äter frukost hemma hos dig, hos hen eller ute på något glossigt ställe. Ni ska på frukostdejt! Och unna er. Ni ska unna er kvalitativ tid. Ni ska äta goda saker och njuta. Och ni ska ge er en chans att prata till punkt och umgås.

Du kanske känner att du inte haft tid med din partner på det senaste? Boka in hen på en frukostdejt på något härligt ställe, kanske rentav på en helt vanlig vardag? Så skiljs ni åt och går till jobbet sedan. Fint!

Så – klara, färdiga, ring! Och här är några bilder från sist jag och syrran delade just en frukostdejt en helt vanlig onsdag och njöt.

frukost till helgen-5frukost till helgen-10frukost till helgen-11frukost till helgen-8

Färska croissanter, ugnsbakad avokado med ägg, grapefrukt och en smoothiebowl med granola och kokos. Och kaffe såklart!

Recept:

Smoothie med blåbär och lingon

Smoothiebowl med granola