GOD MORGON!

Måndag morgon och ny vecka. Jag vaknade på så fruktansvärt dåligt humör imorse. Var förbannad innan jag ens vaknat till liv och skrek på Kim för att han inte hörde vad jag sa … mycket otrevligt. Det är inte ofta jag är så ilsken på morgonen så när det väl händer är det som att det kommer med extra kraft.

Frukosten lindrade så nu känner jag mig lite mer på banan. Vill ägna inläggets resterande utrymme åt tre grejer som jag åt i helgen, bara för att de är så goda.

Först ut är den godaste frukosten jag ätit på länge, enbart eftersom den innehöll min nuvarande favoritkombination ost + avokado. Den fick extra skjuts av chiliflakes, paprika och krasse. Orimligt gott! Kim skippade även tomater i äggröran (som han annars gärna har i) vilket gjorde att den blev extra god. Har insett att jag är rätt kräsen med tomater och inte alltid gillar dem.

Gjorde smoothie på bara fyra ingredienser som blev glassig i konsistensen. Mixade en banan, några nävar hallon, chiafrön och havredryck tills det blev krämigt. Bra mellanmål som ger näring och energi. Vill man addera något extra så är kombination citron och ingefära riktigt god, men även en sked jordnötssmör ger en annan karaktär.

Vill du ha mer inspiration och recept till smoothies? Kika HÄR!

Avslutar med gårdagens frukost. Fortsatte knapra knäckebröd med samma pålägg som ovan, kokade blåbärssylt med chiafrön, citron och honung som jag hade på rysk yoghurt med diverse nötter, drack juice av blodapelsin och plockade med det som fanns. Det finns få saker som är så ljuvliga som helgens frukostar.

Nu ska jag duka undan morgonens frukost (havregrynsgröt med valnötter, russin, blåbärssylt, ägg, kanel och kaffe) och göra klart det sista för dagens plåtning. Hoppas ni får en snäll måndag!

 

Gravidträna med PT-Fia Gravidträna med PT-Fia

EY. DU DÄR!

Du!

Äntligen fredag! Bra jobbat. Du tog dig igenom den här veckan med. Det är inte alltid lätt att vara människa i vår värld. Och det är framförallt inte alltid lätt att göra absolut ingenting ibland.

Därför vill jag be dig att redan nu planera in en stund i helgen där du ska göra absolut ingenting. Okej, om jag vore du så skulle jag skämma bort mig själv med en rejäl frukost, bädda ner dig i soffan och bara njuta av den.

Lägg bort telefonen. Stäng av tvn. Fäst blicken på inget särskilt och försök att vara i nuet, typ.

Och när du spontant känner att du borde göra något – sitt kvar. Och gör ingenting lite till. Se det som en belöning efter ytterligare en vecka i det som kallas vardagslivet.

Och frukosten som sagt, något i den här stilen kanske kan passa ↓

Äggröra med något grönt tjafs, en slät kopp kaffe, en rostad brödskiva med smör, ost, avokado och chiliflakes. Och en rejäl tallrik med en rosa smoothie som toppats med färska bär, kokosflarn och valnötter.

Ge detta till dig själv nu. Frukosten, pausen och ingenting. Det är värt allting i slutändan.

 

FRUKOSTHÄNG

Kvalitétshäng med syrran är guld värd. Senast pratade vi om bröllopet, letade på nätet efter en tärnklänning till henne och käkade en rejäl frukost. Såklart!

Jag har för övrigt kommit in i en period där jag bara vill äta frukt, bär och grönsaker. Är inte sugen på så mycket annat och känner inte att måltiden är komplett om den inte avslutas med diverse bär eller toppas med många grönsaker.

Inser nu när jag skriver detta att jag ju alltid känner såhär när det börjar bli varmare. Det är något så oerhört lockande med alla färska bär, fräscha frukter och krispiga grönsaker.

Jädrar så gott det är! Anyhow,

frukost-10frukost-8frukost-5frukostfrukost-11  frukost-13frukost-6frukost-12

Vill du göra en liknande brunch?

Här är recepten:

Lyxiga och goda avokadomackor!

French toast med smält mörk choklad!!

Recept på hallonsmoothie med ingefära!

Syrrans recept på världens godaste äggröra att stoppa i croissanten!