Visar arkiv från juli 2017

MIDDAGSTIPS: LAX, KOKOSRIS OCH MANGOSALSA

middagstips-lax-kokosris-och-mangosalsa_

Behöver du middagstips? Helst ett jättegott och enkelt att göra? Bra!

Den här kombinationen av laxfilé, kokosris och mangosalsa är rent ut sagt svingod! Jag har skrivit om kokosriset tidigare och att addera den här mangosalsan gör att det blir gott på en helt ny nivå.

Hade detta i matlådan tre dagar i rad innan semestern och var inte i närheten av att tröttna. Testa alltså!

Mangosalsa
En stor skål

2 krukor färsk koriander
1 1/2 pkt fryst mango (tinad) eller ca 1 färsk hackad mango
1 1/2 avokado
ca 1 dl salladslök (eller annan lök du gillar)
1-2 lime
olivolja
vit balsamvinäger
salt, peppar

Gör såhär:

Klipp ner koriandern i en skål, fyll på med hackad mango och avokado. Pressa ner lime, olivolja, vinäger och kryddor efter smak. rör ihop och låt stå en stund för att gotta sig.

Du hittar receptet på lax och kokosris HÄR!

 

Gravidträna med PT-Fia Gravidträna med PT-Fia

DAGENS PÅMINNELSE

Jag vill påminna dig om att du är exakt lika bra, härlig och värdefull även under dina sämsta dagar. Även när du känner dig som skit och upplever att allt med dig och din kropp är sådär extremt fel.

Du kanske inte känner dig så härlig om du inte trivs i din kropp och kläderna som du bär, såklart, men försök att påminna dig själv om att det är en tillfällig känsla. Och försök att hålla dig ifrån tankar om att du måste göra en drastisk förändring.

Försök att acceptera hela dig själv. Öva på att säga snälla ord – även om du inte riktigt menar dem än. Öva på att se det bra, fina, funktionella och vackra med din hy, dina ögon, dina lår, bröst, gropar i låren och håret. Ditt fett, dina muskler och ditt skin.

Hela du.

Foto: Erik

 

FIAS FRÅGELÅDA PÅ YOUTUBE

Tisdag klockan 16.00 betyder nytt klipp på youtube-kanalen! Ni är så många som frågat om när fråga och svar ska komma i rörligt format och nu är det äntligen här! Det blir en liten mjukstart eftersom jag svävade iväg och ägnade nästan 5 minuter till att svara på en fråga inklusive följdfråga.

Vi har spelat in flera klipp med just fråga och svar och jag går igenom dem efterhand.

När jag kommer till sommarstugan på fredag så tänkte jag bland annat spela in en video med gravidträning, en med inspiration till hinderbana och något matrelaterat som flera har önskat. Har ni fler önskemål eller frågor till kommande frågelåda så hojta!

Glad sommarkväll!