Visar arkiv från september 2012

ÄPPELPAJ-SÄSONG

Jag är så inne på äpplen att jag toppade den här pajen med mitt nygjorda äppelmos efter att bilden tagits.

Det är knappast klokt hur hösten kan fylla på behovet av äpplen och pajer och mustiga grytor.

Jag älskar´t!

,. häll hasselnötter, valnötter och cashewnötter i en mixer. Tryck ett par gånger på pulsfunktionen så det blir mindre bitar utan att bli mjöligt. Häll över i en skål tillsammans med kokosflingor och havregryn. Blanda ner rejäl skopa smält smör och några msk vatten. Blanda och krydda med en nypa vaniljpulver, en nypa vaniljsocker och ringla över valfri mängd honung, agavesirap eller mixade dadlar.

Fyll en smörad form med skalade och delade äpplen, strössla över massor med kanel och rör runt. Smula över degen och grädda i ugnen i ca 25-30 min tills äpplena är genomstekta. Täck ev. med aluminiumfolie för att få det genombakat. Servera med grädde som vispats med kvarg.

.



Gravidträna med PT-Fia Gravidträna med PT-Fia

UPPMÄRKSAMHET PÅFYLLNAD

De här små brödbitarna se inte ut att ge några hallelujah-reaktioner, men låt er inte luras för det är det absolut godaste brödet jag hittills bakat.

Helt sjukt gott på ren svenska.

Jag bakade det i söndags och har gått och dragit i påsen sen dess.

Det går helt enkelt inte att låta bli en sådan utsökt kombination av hasselnötter, dinkelmjöl och morötter.
Återkommer med receptet!


,. protein-morotslimpa med keso, rökt skinka och gurka. Rostade mandlar och naturella cashewnötter.

Smoothie:

– ett färskt fikon, ett ägg, en nypa honung, en skvätt laktosfri mjölk, ett litet glas grapefruktjuice, kött av en halv limefrukt, två nävar frysta hallon, en halv avokado, en näve blåbär, en msk ärtprotein, ett par cm ingefära och en nekatrin.

Mixa riktigt länge så den blir alldeles len & krämig.

I princip allt och så gött tillsammans!

.